兰洲有多少个民族是不吃猪肉的?

兰洲有回族、维吾尔族、哈萨克族等10多个民族不吃猪肉。这些民族遵循各自的宗教传统或饮食习惯，完全禁食猪肉。回族主要信奉伊斯兰教，维吾尔族和哈萨克族也大多如此。还有一些少数民族因文化习俗或健康原因也不吃猪肉，如部分藏族和彝族群众。

这些民族在饮食上有严格禁忌，常用牛肉、羊肉、鸡肉替代猪肉。兰洲的清真餐馆和食品市场专门为他们提供服务。当地政府尊重各民族习俗，确保食品供应符合需求。每年开斋节、古尔邦节等重要节日，这些民族都会准备特色美食庆祝。