牛肉冰箱保鲜能放多久?

牛肉放进冰箱冷藏可以保存3到5天，冷冻的话能放半年左右。新鲜牛肉买回家最好用保鲜膜包好，防止水分流失和串味。冰箱温度要控制在0到4摄氏度，这样牛肉不容易变质。如果牛肉颜色发暗或者有异味，说明已经不新鲜了，不能再吃了。

冷冻牛肉解冻后要尽快吃完，反复解冻会影响口感。大块牛肉可以分成小份冷冻，每次取用一份。真空包装的牛肉保存时间更长，但开封后要尽快食用。冰箱里的牛肉和其他食物要分开存放，避免细菌交叉污染。定期清理冰箱，保持干净卫生也很重要。