春茶是什么茶,春茶属于哪种茶类?

春茶是春季采摘的茶叶，主要分为绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶和红茶等。清明前后采摘的春茶品质最佳，叶片肥厚，香气浓郁，滋味鲜爽。春茶富含氨基酸、维生素和茶多酚，营养价值高。每年春季茶农会大量采摘制作，产量占全年茶叶总量的三成以上。

春茶属于六大茶类中的任意一种，具体取决于加工工艺。绿茶中的龙井、碧螺春，白茶中的白毫银针，乌龙茶中的铁观音，红茶中的金骏眉都有春茶品种。春茶因生长周期短，内含物质丰富，口感更佳，深受茶客喜爱。每年3月到5月是春茶采摘季，这段时间的茶叶价格比其他季节高出两到三倍。