山西磊康醋怎么样?

山西磊康醋味道醇厚，酸香浓郁，适合凉拌、炒菜或蘸饺子吃。这家醋厂有几十年历史，采用传统工艺酿造，原料是优质高粱和豌豆，每批醋要发酵半年以上。当地人家里常备磊康醋，老顾客觉得比普通醋更香，新顾客也觉得性价比高。

磊康醋包装朴素，价格实惠，一瓶500毫升卖10元左右。超市和网店都能买到，销量在山西醋里排前几名。有人评价说它颜色深红，兑水后汤头更鲜，做醋溜白菜特别开胃。不过外地人可能觉得酸度偏高，喜欢清淡口味的人建议少放点。