白酒属于什么板块什么行业?

白酒属于食品饮料板块，具体属于酒类行业。白酒以粮食为原料，经过发酵、蒸馏等工艺制成，主要成分是酒精和水。常见的白酒品牌有茅台、五粮液、剑南春等，度数一般在38度到65度之间。白酒在中国饮食文化中占据重要地位，常用于宴请、节庆等场合。

白酒行业属于传统制造业，涵盖生产、销售、品牌运营等多个环节。中国白酒市场规模超过6000亿元，每年产量数百万千升。白酒企业需要严格控制原料质量、生产工艺和储存条件，以确保产品风味稳定。近年来，白酒行业还向年轻化、健康化方向发展，推出低度、果味等新品类。