什么时候河南才推广种植了胡萝卜?

河南推广种植胡萝卜的时间可以追溯到明朝时期。当时胡萝卜从西域传入中国，逐渐在北方地区普及。河南作为农业大省，气候和土壤适合胡萝卜生长，农民开始大面积种植。到了清朝，胡萝卜已成为河南常见的农作物之一，百姓餐桌上的常见食材。

现代河南胡萝卜种植规模不断扩大。20世纪后期，河南引进优质品种，种植技术大幅提升。如今河南每年产胡萝卜数百万吨，供应全国市场。郑州、开封等地建有大型胡萝卜加工厂，产品远销海外。胡萝卜已成为河南重要的经济作物之一。