奶茶里放奶皮子是否盛底?

奶茶里放奶皮子很常见，尤其在内蒙和新疆地区。奶皮子奶香浓郁，泡入奶茶后让口感更醇厚，还能增加一丝奶皮的韧性。很多人喜欢喝奶茶时嚼奶皮子，觉得这样更有层次感。一杯奶茶放2-3块奶皮子最合适，太多会让奶茶变稠。

不过也有人觉得奶皮子泡久了会化，影响奶茶的清爽感。有人选择喝到一半再加奶皮子，这样既能尝到奶香，又能保留奶皮的嚼劲。现在奶茶店还推出奶皮子特调，搭配红茶或绿茶都很受欢迎。