埃及的国菜是土豆还是蚕豆?

埃及的国菜是蚕豆，不是土豆。蚕豆泥是埃及人最爱的传统美食，搭配橄榄油、柠檬和香料，味道香浓。这道菜历史悠久，家家户户都会做，尤其在节庆时必不可少。埃及人每天吃掉上千吨蚕豆，可见其受欢迎程度。

土豆在埃及也很常见，但地位远不如蚕豆。土豆常用来炖肉或做沙拉，但从未成为国菜。蚕豆的独特风味和文化意义，让它稳坐埃及国菜的宝座，连游客都忍不住尝鲜。