伏特加属于什么酒?

伏特加是一种蒸馏烈酒，由谷物或土豆发酵后多次蒸馏制成。酒精度数高达40度以上，口感纯净，常被用来调制鸡尾酒。俄罗斯波兰芬兰等国家都生产伏特加，其中俄罗斯伏特加最为著名。伏特加可以直接饮用，也可以加冰或兑果汁。

伏特加的历史可以追溯到15世纪，最初被用作医疗用途。现在它成为全球流行的酒精饮品之一。伏特加的酿造工艺复杂，需要经过多次过滤去除杂质。很多人喜欢伏特加的清爽口感，尤其是搭配柠檬或青柠时更佳。