海蒜苔是什么植物?

海蒜苔是一种生长在海边的多年生草本植物，属于石蒜科。它的叶子细长如蒜苗，花朵呈白色或淡紫色，常生长在潮间带的岩石缝隙中。海蒜苔喜欢阳光充足的环境，耐盐碱性强，根系发达，能牢牢抓住岩石。它的鳞茎可以食用，味道略带辛辣，当地居民常用来煮汤或炒菜。

海蒜苔分布在中国沿海地区，如浙江、福建和广东等地。它的生长周期较长，从发芽到开花需要数年时间。海蒜苔不仅具有观赏价值，还能净化海水中的杂质。近年来，由于过度采摘，野生海蒜苔的数量有所减少，部分地区已开始人工种植。它的花期集中在夏季，吸引了许多昆虫前来授粉。