冰箱适合用来存放咸鸭蛋吗?

冰箱确实适合存放咸鸭蛋，低温能延长保质期。咸鸭蛋放在冷藏室可以防止变质，避免细菌滋生，保持风味稳定。冰箱温度控制在4度左右最理想，存放时用保鲜袋密封效果更好。

咸鸭蛋放冰箱后，蛋黄会更油润，口感更佳。冷藏能防止盐分析出，蛋壳不易开裂。夏季高温时尤其需要冰箱保存，普通室温下容易变坏。存放时间别超过1个月，新鲜度最佳。