清江鱼到底有没有刺呀?

清江鱼刺很少，肉质细嫩，适合老人小孩吃。这种鱼主要生长在清江流域，以水草和小虫为食，体型中等，每条约1到2公斤。清江鱼刺少到几乎可以忽略，吃起来特别方便，很多人喜欢清蒸或红烧。

清江鱼没有小碎刺，只有一根主刺，处理起来很简单。市场上一条清江鱼价格约20到30元，性价比很高。这种鱼做法多样，炖汤、烤制都很美味，是餐桌上的常见选择。