银杏果是银杏的核吗?

银杏果确实是银杏树的种子，也就是银杏的核。银杏果外面有黄色肉质的外种皮，去掉后才是硬壳包裹的果仁，我们平时吃的部分就是里面的种仁。银杏树生长缓慢，结果需要几十年时间，一棵成年树每年能结几十到上百颗果实。

银杏果可以食用，但生吃有毒，必须煮熟或炒熟才能吃。银杏果含有淀粉、蛋白质和多种微量元素，适量食用有滋补作用。银杏叶也能入药，制成银杏叶片或银杏提取物，常用于改善血液循环。银杏树寿命很长，能活上千年，是珍贵的活化石植物。