花生是块根植物吗?

花生不是块根植物，它是豆科植物的果实，生长在地下。花生植株开花后，子房柄会钻入土壤，形成荚果。花生富含蛋白质、脂肪和维生素，常被制成花生油、花生酱或直接食用。全球每年产花生超过4000万吨，中国、印度和美国是主要生产国。

花生的根分为主根和侧根，主要吸收土壤中的养分。块根植物如红薯，是储存营养的变态根，而花生没有这种结构。花生喜欢温暖气候，需要充足阳光和排水良好的土壤。生长期约100天，收获后需晾干保存，防止霉变。