家里的小烤箱可以烤月饼吗?

家里的小烤箱完全可以烤月饼。家用烤箱温度可控，能轻松达到月饼需要的180度上下。月饼皮酥馅甜，放烤箱中层烤25分钟，表面金黄就能出炉。记得提前预热烤箱，月饼刷蛋液后更漂亮。

烤箱烤月饼省时省力，一个烤箱一次能放6个月饼。月饼馅料多样，莲蓉、豆沙、五仁都适合烘烤。烤月饼时注意观察，避免烤焦。烤好的月饼放凉后密封保存，风味更佳。