零下15度青萝卜能放多久?

零下15度环境下，青萝卜可以保存3到6个月。低温能抑制细菌生长，萝卜不会冻坏，但口感会变软。建议用保鲜袋装好，避免受潮和串味。定期检查萝卜是否有腐烂现象，及时处理坏掉的萝卜。

储存时要注意保持温度稳定，频繁解冻会影响萝卜品质。萝卜切开后不能冷冻，会流失水分和营养。家庭少量存放时，可以整根冷冻，随吃随取，这样能延长保鲜时间，保持萝卜的风味和营养。