江南可采莲什么季节?

江南可采莲的季节是夏季，农历六七月间。这时候莲塘里莲花盛开，莲蓬饱满，正是采摘的好时机。人们划着小船穿梭在碧绿的荷叶间，伸手就能摘到新鲜的莲蓬和莲子。每天能采几十斤莲蓬，满足一家人的需求。

夏季的江南气候温暖湿润，阳光充足，莲藕生长迅速。清晨露水未干时采摘的莲藕最为鲜嫩，可以直接清炒或炖汤。农民们每天凌晨三四点就下地劳作，一天能挖出上百斤莲藕。这时候的江南水乡，处处飘荡着莲香，热闹非凡。