摆摊卖1元串串有风险吗?

摆摊卖1元串串确实存在不少风险。食材成本不断上涨，1元定价几乎不赚钱，稍不注意就会亏本。卫生问题也很关键，食材处理不当容易引发投诉，甚至被罚款。城管巡查频繁，随时可能被驱赶或没收工具，这些都会影响生意。

市场竞争力大，同类摊贩多，顾客容易流失。食品安全一旦出问题，比如食材变质，轻则赔钱，重则承担法律责任。天气变化也影响生意，下雨天顾客少，高温天食材容易坏。这些风险都需要提前考虑清楚，不能只图便宜就盲目入行。