酱鸭能保存多长时间夏天?

酱鸭夏天常温下能放2到3天，放进冰箱冷藏能保存5到7天。高温天气容易变质，最好当天吃完。开封后密封保存，避免细菌滋生。真空包装的酱鸭能放更久，但拆开后尽快食用。天气炎热时，酱鸭容易发酸变味，需格外注意保存方式。

夏天酱鸭保存温度最好低于10度，冰箱冷藏最合适。一次吃不完的酱鸭分成小份，减少反复加热。自制酱鸭不加防腐剂，保存时间更短。买来的酱鸭看清楚保质期，开封后按说明保存。高温天气里，酱鸭超过保存时间就不要吃了，避免食物中毒。