玉米什么时候成熟,几份成熟,什么时候收获?

玉米一般在夏末到初秋成熟，具体时间因品种和地区不同而异。春播玉米大约在8月成熟，夏播玉米则在9月收获。玉米成熟时，颗粒饱满，外皮变黄，用手捏感觉坚硬。农民会根据玉米的成熟度判断收获时机，确保产量和品质最佳。

玉米的成熟度分为乳熟期、蜡熟期和完熟期。乳熟期玉米水分高，适合鲜食；蜡熟期淀粉积累完成，适合加工；完熟期颗粒最硬，适合储存。收获时需避开雨天，避免玉米发霉。北方多在9月下旬收割，南方则提前到8月底。