一斤菜籽经过压榨后能产出多少油?

一斤菜籽经过压榨后大约能产出三两到四两油。具体出油量受菜籽品种和压榨方式影响，饱满的菜籽出油更多，传统压榨法出油较少，现代工艺能提高出油量。菜籽油是常见食用油，炒菜凉拌都合适，一斤油够一个家庭用几天。

菜籽榨油后剩下的油渣还能喂牲口或做肥料。一斤菜籽出三两油，剩下七两油渣，油渣富含蛋白质，喂猪喂鸡都长肉。菜籽油颜色金黄，味道香，很多人喜欢买自榨油，觉得新鲜健康，但要注意保存，不然容易坏。