冰冻马鲛鱼可以放多久?

冰冻马鲛鱼能保存半年到一年，温度越低保存时间越长。家用冰箱冷冻室温度在零下18度左右，鱼块用保鲜袋密封后可放8个月。超市冷柜温度更低，真空包装的马鲛鱼能放12个月。解冻后如果闻到异味或肉质发黏，说明已经变质不能吃了。

冷冻时间过长会影响鱼肉口感和营养。刚冰冻的马鲛鱼肉质鲜嫩，放久了会变得干柴。建议购买时注意生产日期，买回家尽快分装冷冻。一次吃不完的鱼块最好分成小份，避免反复解冻。新鲜马鲛鱼最好在3天内吃完，营养和味道最好。