蜂蜜在冰箱可以放多久?

蜂蜜在冰箱可以存放很长时间，一般能放2到3年甚至更久。低温环境能减缓蜂蜜发酵，保持其新鲜度。开封后的蜂蜜最好用干净勺子取用，避免细菌污染。蜂蜜本身有天然防腐性，但冷藏后质地会变稠，取出后需恢复室温才能恢复流动性。

储存蜂蜜时要注意密封，防止吸收空气中的水分。蜂蜜如果出现气泡或变稀，可能已经变质。优质蜂蜜颜色清澈，气味芬芳，存放得当的话几乎不会过期。家庭自制的蜂蜜保质期可能稍短，建议在1年内用完。