鸡蛋有公鸡蛋母鸡蛋之分吗?

鸡蛋没有公鸡蛋和母鸡蛋的区别，所有鸡蛋都是母鸡产下的。母鸡不管有没有和公鸡交配，都会下蛋，但只有受精过的鸡蛋才能孵化出小鸡。超市里卖的鸡蛋大多是未受精的，所以孵不出小鸡。母鸡每天能下一个蛋，一年大约能下300多个蛋，这些蛋的营养成分基本相同，和有没有公鸡没关系。

鸡蛋的营养很丰富，含有蛋白质、维生素和矿物质。一个鸡蛋大约重50克，能提供6克蛋白质。鸡蛋的做法很多，可以煮着吃、炒着吃，还能做成蛋糕或面条。有人以为双黄蛋是母鸡生的“特殊蛋”，其实只是母鸡排卵时一次排了两个卵黄而已，和公母没关系。鸡蛋是日常饮食中常见的食材，价格便宜又好吃。