冷的鹅蛋可以吃吗?

冷的鹅蛋可以吃，但有些人觉得口感不如热的。冷藏的鹅蛋直接吃味道清淡，适合拌饭或做沙拉，加热后炒着吃会更香。鹅蛋营养丰富，每天吃1-2个对身体好，但不要空腹吃，容易不舒服。

生鹅蛋不建议吃，可能有细菌。冷藏的鹅蛋要煮透或煎熟，这样更安全。鹅蛋的保质期大约20天，放冰箱能多存几天。吃的时候搭配醋或姜末，能去掉腥味，让味道更好。