烤箱显示风速是甚意思?

烤箱显示风速是指控制内部热空气循环的速度。风速越高，热气流动越快，食物受热更均匀，烤得更快。风速低时，热气流动慢，适合需要慢慢烘烤的食物，比如蛋糕或饼干。风速调节能帮助不同食材达到最佳烤制效果。

烤箱风速设置影响烹饪时间和食物口感。高速风适合烤肉或披萨，快速上色并保持外脆里嫩。低速风适合烤蛋挞或面包，缓慢加热让内部熟透而不焦。合理使用风速能让烤箱发挥最大作用，做出美味佳肴。