复合绵白糖是什么东西?

复合绵白糖是由白砂糖和糖浆混合加工而成的甜味剂。它质地细腻，易溶于水，常用于烘焙和饮料调味，甜度比普通白糖稍低，口感更柔和。这种糖还含有少量转化糖，能保持食品湿润，延长保质期。

复合绵白糖的生产过程包括溶解、过滤、结晶和干燥等步骤。成品呈白色粉末状，无杂质，适合家庭烹饪和食品工业使用。市面上常见500克包装，价格适中，是厨房常用的调味品之一。