冬小麦什么季节收获?

冬小麦一般在夏季收获，具体时间在6月到7月之间。农民会在麦穗变黄、麦秆干燥时开始收割，使用联合收割机快速完成。收获后的小麦会晒干储存，有的直接卖到粮站，有的留着加工成面粉。

冬小麦秋季播种，经历整个冬季生长，春天快速返青。这种作物耐寒性强，适合北方种植。每亩地能产几百公斤小麦，是重要的粮食作物。收获季节天气炎热，农民需要抢时间收割，避免雨水影响产量。