海鱼是否适合煮汤?

海鱼非常适合煮汤，肉质鲜嫩，汤汁清甜。常见的海鱼如带鱼、鲈鱼、黄花鱼都能煮出好味道。煮汤时加入豆腐、白菜或萝卜，营养更丰富。一条鱼能煮出三四碗汤，全家都能喝。海鱼刺少，老人小孩也能放心吃。煮汤时间短，二十分钟就能出锅，方便又省事。

海鱼煮汤能保留原汁原味，比红烧更健康。鱼汤富含蛋白质和钙质，对骨骼有益。市场上海鱼价格实惠，十几块就能买到一条。新鲜的海鱼煮汤不需要太多调料，几片姜、一点盐就足够。冬天喝一碗热乎乎的鱼汤，全身都暖和。海鱼汤还能搭配面条，变成一顿美味的加餐。