蘑菇在冰箱冷藏环境中可保存几天呀?

蘑菇在冰箱冷藏环境下能保存3到5天。新鲜蘑菇买回家后，用纸巾擦干表面水分，装进透气的袋子里放冰箱，这样能延长保鲜时间。如果蘑菇有点发黏，说明开始变质了，最好赶紧吃掉。不同种类的蘑菇保存时间略有差异，比如香菇比平菇耐放一些。

冰箱温度控制在4度左右最适合保存蘑菇。温度太低会让蘑菇冻坏，太高又容易发霉。保存时不要洗蘑菇，洗了之后水分多，更容易坏。如果蘑菇需要清洗，最好在烹饪前再洗，洗完马上烹饪。存放时可以放张厨房纸巾吸收多余湿气，这样蘑菇能保持更长时间的新鲜。