龙井茶群体种什么意思?

龙井茶群体种指的是老杭州西湖龙井茶区种植的本地原生茶树品种，这些茶树未经人工改良，自然生长已有上百年历史。群体种茶树叶片较小，发芽较晚，但茶味醇厚，带有兰花香和豆香，制成的干茶扁平光滑，色泽翠绿。这类茶树适应性强，抗病虫能力好，产量不高，品质却很稳定。

群体种龙井茶是传统西湖龙井的代表，种植面积集中在西湖周边的狮峰、龙井、云栖等地。茶农沿用手工炒制工艺，一芽一叶或一芽二叶采摘，每斤干茶需要数万颗嫩芽。由于生长周期长，茶叶内含物质丰富，冲泡后汤色明亮，滋味甘鲜，回甘持久，深受茶友喜爱。