黄油蟹蟹是什么梗?

黄油蟹是香港秋季的特色美食，因蟹膏丰满呈金黄色而得名。这种蟹需要经过特殊养殖，让蟹膏融化后渗入体内，口感鲜甜细腻。一只优质的黄油蟹能重达1公斤以上，蟹肉紧实，蟹黄浓郁，深受食客喜爱。

黄油蟹的价格昂贵，每只售价可达数千元。捕捞过程讲究技巧，渔民要挑选刚脱壳的软壳蟹进行人工饲养。近年来，黄油蟹成为高端餐厅的招牌菜，许多人专程赴港品尝。这种蟹的季节性强，每年只有9月到11月才能吃到最新鲜的。