南美人会吃大海龟吗?

南美部分地区确实有人类食用大海龟的传统，比如巴西、哥伦比亚和厄瓜多尔的沿海社区。当地人会捕捞成年大海龟，取其肉、蛋和油脂烹饪，制作汤、炖菜或烧烤。这种习俗已有数百年历史，尤其在缺乏其他蛋白质来源的地区较为常见。不过，现代环保法规已严格限制这种行为，因为许多大海龟种类濒临灭绝。

大海龟在南美文化中具有重要地位，除了食用外，还被用于制作工艺品和传统药物。当地渔民会利用龟壳制作梳子、饰品，龟油则被用作民间疗法。近年来，随着保护意识增强，许多社区开始转向可持续渔业，减少对大海龟的依赖，转而养殖其他海鲜如虾和鱼。