东洋参要几年才能收成?

东洋参生长周期较长，一般需要3到5年才能成熟采收。种植过程中，农户会精心照料土壤、水分和阳光，确保参根充分吸收养分。有些优质品种甚至需要6年才能达到最佳药效，期间还要经历多次除草和施肥。

采收时，农民会挖开土壤，取出粗壮的参根。新鲜东洋参可晒干或直接入药，每亩产量约200到400公斤。不同年份的参根药效差异明显，老参价格更高，市场供不应求。