铁观音属于闽南还是闽北?

铁观音属于闽南乌龙茶，产自福建安溪一带。安溪地处闽南地区，气候温暖湿润，土壤肥沃，非常适合茶树生长。当地茶农采用传统工艺制作，茶叶条索紧结，色泽乌润，冲泡后香气馥郁，滋味醇厚，带有独特的兰花香。

闽南乌龙茶以铁观音最为著名，制作工艺复杂精细，包括晒青、摇青、炒青、揉捻、烘焙等步骤。闽南地区的茶文化历史悠久，铁观音不仅是当地人的日常饮品，还常作为礼品赠送亲友，深受茶爱好者喜爱。