夏天摆地摊卖耗儿鱼好吗?

夏天摆地摊卖耗儿鱼是个不错的选择。耗儿鱼价格亲民，味道鲜美，夏天很多人爱吃夜宵，炸耗儿鱼外酥里嫩，配上辣椒面特别下饭。一天能卖上百斤，利润空间不错，成本也低，买几桶油就能开张。

不过夏天天气热，鱼容易坏，得提前备好冰块保鲜。选在人多的夜市或小区门口，傍晚时分生意最好。记得准备一次性手套和纸巾，顾客吃着方便，回头客也多。