超市袋装的娃娃菜真的有甲醛吗?

超市袋装娃娃菜确实存在甲醛残留的风险，部分商家为保鲜会违规添加甲醛溶液。娃娃菜长期存放易发黄，甲醛能延长保鲜期但危害健康。检测显示部分样本甲醛含量超标，国家已明令禁止在蔬菜中使用保鲜剂。消费者购买时应选择正规渠道，闻到刺鼻气味需谨慎食用。

娃娃菜本身不含甲醛，问题出在运输和储存环节。冷链不足时商家会用甲醛溶液浸泡保鲜，成本低但危害大。甲醛会刺激呼吸道，长期摄入增加致癌风险。建议购买娃娃菜时多观察，根部发黑、叶片发皱的不要买。清洗时多泡一会儿能减少部分残留，最好焯水后再食用。