家乡的特色美食是什么?

家乡的特色美食是热气腾腾的牛肉面，汤头用牛骨熬制8小时，面条劲道爽滑，配上大片炖牛肉和酸菜，每碗分量足到让人满足。清晨的街头总能闻到香气，当地人喜欢加一勺辣椒油，辣得过瘾又暖胃。

还有香甜软糯的桂花糕，糯米粉混合新鲜桂花蒸制而成，咬一口满嘴花香，老人小孩都爱吃。逢年过节，家家户户都会做这种传统点心，配上清茶，是儿时最熟悉的甜蜜味道。