麻薯常温可以放多久?

麻薯在常温下能放2到3天，具体要看天气和制作时的卫生条件。夏天温度高，容易变质，最好当天吃完；冬天凉爽，能多放一两天。麻薯含糖分高，水分也足，细菌繁殖快，放久了会发黏、长毛，影响口感和安全。

保存麻薯可以用保鲜袋包好，隔绝空气和灰尘。放冰箱冷藏能延长到5天左右，但口感会变硬。如果一次做得多，建议分成小份冷冻，吃前加热即可。新鲜麻薯最好现做现吃，风味最佳。