吉利丁片在超市叫什么?

吉利丁片在超市里一般叫明胶片或寒天片，烘焙区或调料区能找到。有些超市会标注动物胶或食用胶，价格约10到30元一盒。买时记得看成分，选纯度高的做甜品更稳定。

吉利丁片常用来做果冻、布丁或慕斯，用冷水泡软后加热融化。不同品牌叫法可能不同，比如吉利丁丁、寒天粉或洋菜粉，用途差不多。买错牌子也没关系，效果基本一样。