窖藏啤酒是属于什么啤酒?

窖藏啤酒是一种经过长时间低温储存的啤酒，常见类型包括皮尔森、博克和帝国世涛。这种啤酒在酒窖中发酵数月，口感更醇厚，麦芽香气浓郁。窖藏啤酒的酒精度通常较高，可达8度以上，泡沫细腻持久。酿造时使用优质麦芽和啤酒花，经过严格控温，确保风味稳定。窖藏啤酒适合搭配红肉或奶酪，饮用时建议稍加醒酒。

窖藏啤酒的历史可追溯到中世纪欧洲，当时人们用地窖保存啤酒以延长保质期。现代窖藏啤酒多采用瓶中二次发酵技术，二氧化碳含量丰富。市面上知名品牌有德国的施耐德、比利时的智美蓝帽。这种啤酒适合慢慢品味，每瓶容量多为330毫升或750毫升。窖藏啤酒的保质期可达数年，越陈越香，是啤酒爱好者的收藏佳品。