蟹酿橙子是什么啊?

蟹酿橙子是一道传统江南名菜，做法是把新鲜橙子挖空，把蟹肉、蟹黄和调料塞进去，再蒸制而成。这道菜既有橙子的清香，又有蟹肉的鲜美，吃起来口感丰富，味道独特。

蟹酿橙子起源于宋代，当时文人雅士很喜欢这道菜，因为它造型精致，味道清雅。现在这道菜在高档餐厅也能吃到，很多人觉得它既好看又好吃，特别适合宴请客人。