乌龙茶是青茶还是绿茶?

乌龙茶属于青茶，介于绿茶和红茶之间。乌龙茶经过半发酵工艺，茶叶边缘发酵，中心保持绿色，形成独特的香气和口感。常见的乌龙茶有铁观音、大红袍、冻顶乌龙等，每种茶都有不同的烘焙程度和风味特点。青茶的制作工艺比绿茶复杂，比红茶简单，发酵程度在20%到70%之间。

乌龙茶既有绿茶的清香，又有红茶的醇厚，深受茶爱好者喜爱。喝乌龙茶时，水温控制在90到95度最佳，冲泡时间约30秒到1分钟。乌龙茶富含茶多酚和咖啡因，有助于提神醒脑，促进消化。每天喝2到3杯乌龙茶，既能享受茶香，又能保持身体健康。