红薯保质期一般是多久?

红薯的保质期受储存环境影响，常温下可存放15到30天，冰箱冷藏能延长至2到3个月。干燥通风的环境能防止发芽霉变，潮湿高温则容易导致腐烂。红薯表面出现黑斑或软烂时就不能食用了。

新鲜红薯适合放在阴凉处保存，避免阳光直射。切开的红薯需用保鲜膜包好冷藏，最好在3天内吃完。红薯干或红薯粉的保质期较长，密封干燥条件下能存放半年以上。购买时选择表皮完整、无损伤的红薯更耐储存。