咖啡研磨机可以研磨黑豆吗?

咖啡研磨机可以研磨黑豆，但黑豆硬度高，容易损伤刀片。建议选择功率大的研磨机，每次研磨量控制在50克以内，避免机器过热。黑豆研磨后颗粒粗细不均，适合煮汤或炖菜，不适合冲泡饮品。

家用小型研磨机处理黑豆效率低，专业咖啡机更适合。黑豆油脂丰富，研磨后需密封保存，防止氧化。研磨前可提前浸泡黑豆2小时，这样能减少对机器的损耗，也能让豆子更容易碎成均匀的小颗粒。