水果干真的低热量吗?

水果干看似健康，实际热量不低。葡萄干、杏干每100克含300多千卡，比新鲜水果高3倍。加工时添加糖分，热量进一步增加。一小把葡萄干相当于半碗米饭，吃多了容易发胖。

水果干营养浓缩，但纤维和维生素流失严重。芒果干、香蕉干经过脱水，糖分更集中。每天吃10克左右即可，过量会导致血糖升高。选择无添加糖的品种，控制摄入量才能兼顾健康。