双孢蘑菇需要刷沙子吗?

双孢蘑菇生长在培养料中，表面会残留一些沙土或杂质，种植时需要轻轻刷掉多余的沙子，这样能让蘑菇更干净。刷沙子还能防止泥土混入蘑菇内部，影响食用口感。如果不清理，蘑菇吃起来可能会有沙粒感，影响烹饪体验。刷沙子时动作要轻，避免损伤蘑菇的菌盖和菌柄。

双孢蘑菇是常见的食用菌，喜欢温暖湿润的环境，生长周期约30天。成熟的蘑菇直径可达5到10厘米，重量在50到200克之间。新鲜蘑菇摸起来紧实有弹性，颜色洁白带点淡黄。采收后要及时处理，存放时间不超过2天，否则容易变质。种植时保持温度在20到25摄氏度，湿度控制在80%左右，蘑菇就能长得又大又好。