自制奶茶的时候可以不用红茶吗,用铁观音茶叶吗?

自制奶茶确实可以不用红茶，铁观音茶叶是不错的选择。铁观音带有独特的兰花香，泡出的奶茶口感醇厚，回甘明显。用铁观音代替红茶，奶茶会多一份层次感，适合喜欢清新口味的人。制作时只需将铁观音用热水冲泡，滤掉茶叶后加入牛奶和糖即可，简单又美味。

铁观音奶茶的颜色偏浅，不像红茶那样浓郁，但香气更持久。茶叶用量控制在5克左右，搭配200毫升牛奶，味道刚刚好。铁观音的茶多酚含量较高，奶茶喝起来更解腻。很多人尝试后都觉得这种搭配别具一格，尤其适合夏天冷藏后饮用，清爽又提神。