花椒树上的叶子有黏糊糊的,花椒果子晒干还能吃吗?

花椒树的叶子摸起来黏糊糊的，这是因为叶子分泌的黏液能保护自己不受虫子伤害。晒干的花椒果子完全能吃，而且香味更浓，做饭时放几颗，菜的味道立刻就变好了。很多人喜欢把晒干的花椒磨成粉，做调料或者腌制食物都用得上。

晒花椒果子要选晴天，这样干得快不容易发霉。干了的花椒颜色变深，捏起来硬硬的，保存时得放在干燥的地方。花椒除了做菜，还能泡水喝，据说对身体有好处。不过要注意，一次吃太多可能会觉得嘴巴发麻。