超市青菜怎么样保存才不会变黄?

超市青菜买回家后，先用厨房纸吸干表面水分，再装进保鲜袋密封，放入冰箱冷藏室。这样能保持水分不流失，叶子不会发蔫变黄。记得别直接用水洗，湿气会让青菜更快腐烂。

青菜存放时，根部朝下竖着放，或者用湿布包裹好，延长保鲜时间。避免和苹果、香蕉放一起，这些水果会释放乙烯气体，加速青菜变黄。每天检查一次，及时挑出变质的叶子。